http://www.mikimen.com/ 手延べ麺一筋30年！自然流熟成法の極上手延そうめんを播州からお届けする三木屋 ja Color Me Shop!pro http://www.mikimen.com/?pid=189512443 うまい麺の代名詞【極上手延べ麺三木屋】の【絹肌の貴婦人】 手延 丸細うどん ゆで時間約5分から8分 食べやすくする為に束入りになりました。 手延べ一筋の熟練職人が10数種類の小麦粉をブレンドし、試作回数1000回以上繰り返し、コシ・のど越し・なめらかさ・旨味... 手延 丸細うどん ゆで時間約5分から8分
食べやすくする為に束入りになりました。

手延べ一筋の熟練職人が10数種類の小麦粉をブレンドし、試作回数1000回以上繰り返し、コシ・のど越し・なめらかさ・旨味のあるレシピを7つ見つけました。
その後、100人のモニターの方に試食をして満点の評価を頂いた小麦粉で乾麺うどんの丸細うどんと平うどんを作りました。

その秘密は、独特なコシ、心地良い喉ごし、そして滑らかな食感にあります。
小麦粉を捏ねてから麺を合わせ、また、熟成と引き延ばしを何回も繰り返して手間暇かけて手延べされたこのうどんは、一口食べれば美味しさが広がります。
絶妙な小麦粉のブレンドにより、風味豊かで奥深い味わいが生まれ、まさに食べる喜びを味わえる逸品です。
ぜひ一度、この手延べの熟練職人の技と数種類の小麦粉のブレンドによって生み出される絶品のうどんをご賞味ください。
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播州の地で10年以上、手延べ素麺づくりに心を込めてきた当店の熟練麺師。
その後、さらなる美味しさを追求するため、全国の大小さまざまな製麺会社様の麺を製造させていただき、これまでに120社以上の手延べ素麺・手延べうどんの製品づくりに携わってまいりました。
素麺づくりが得意な産地の細いそうめんや超極細の素麺、
太い麺で知られる冷麦や細うどん、さらに極太うどんまで──
各産地ごとの技術や思想、小麦粉の選び方、そして「お客様に喜んでいただきたい」という職人の想いに触れながら、独自の美味しさを追求してきました。
一筋の麺に込めたのは、産地を超えて磨かれた経験と、
「まだ上がある」という探求心。
それが、私たちの麺づくりの原点です。 ]]> 2025-11-25T14:01:35+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188800519 うまい麺の代名詞【極上手延べ麺三木屋】の【絹肌の貴婦人】更科系 乾麺和そば ゆで時間5分〜6分 三木屋がお届けする和そばは上質な蕎麦粉でじっくりと時間をかけてつくって風味・色合い共に大人気の「和そば」でございます。冷たい麺でも温かい麺でも色々な料理にアレン... 三木屋がお届けする和そばは上質な蕎麦粉でじっくりと時間をかけてつくって風味・色合い共に大人気の「和そば」でございます。冷たい麺でも温かい麺でも色々な料理にアレンジして四季を通してお召し上がりいただけます。
☆おいしさ重視の麺をお求めのお客様へ☆
絶品の極上麺をお求めの方は 極上手延べ麺　三木屋の絹肌の貴婦人シリーズをお求めください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご不明点がございましたら079-283-8220まで是非お問い合わせ下さい。
手延べ一筋35年の熟練麺師が詳しくご説明し、お客様のお好みの麺をご提案致します。
播州の地で10年以上、手延べ素麺づくりに心を込めてきた当店の熟練麺師。
その後、さらなる美味しさを追求するため、全国の大小さまざまな製麺会社様の麺を製造させていただき、これまでに120社以上の手延べ素麺・手延べうどんの製品づくりに携わってまいりました。
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それが、私たちの麺づくりの原点です。 ]]> 2025-10-08T12:00:43+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188800459 うまい麺の代名詞【極上手延べ麺三木屋】の【絹肌の貴婦人】更科系 乾麺和そば ゆで時間5分〜6分 三木屋がお届けする和そばは上質な蕎麦粉でじっくりと時間をかけてつくって風味・色合い共に大人気の「和そば」でございます。冷たい麺でも温かい麺でも色々な料理にアレン... 三木屋がお届けする和そばは上質な蕎麦粉でじっくりと時間をかけてつくって風味・色合い共に大人気の「和そば」でございます。冷たい麺でも温かい麺でも色々な料理にアレンジして四季を通してお召し上がりいただけます。
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食べやすくする為に束入りになりました。

手延べ一筋の熟練職人が10数種類の小麦粉をブレンドし、試作回数1000回以上繰り返し、コシ・のど越し・なめらかさ・旨味のあるレシピを7つ見つけました。
その後、100人のモニターの方に試食をして満点の評価を頂いた小麦粉で乾麺うどんの丸細うどんと平うどんを作りました。

その秘密は、独特なコシ、心地良い喉ごし、そして滑らかな食感にあります。
小麦粉を捏ねてから麺を合わせ、また、熟成と引き延ばしを何回も繰り返して手間暇かけて手延べされたこのうどんは、一口食べれば美味しさが広がります。
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一筋の麺に込めたのは、産地を超えて磨かれた経験と、
「まだ上がある」という探求心。
それが、私たちの麺づくりの原点です。 ]]> 2025-10-08T10:40:53+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188700524 うまい麺の代名詞　【極上手延べ麺三木屋】の絹肌の貴婦人 一番粉 八割そば 【一番粉仕立て 八割そば】 そば粉の中でもきめ細かい「一番粉」を八割使用し、白くなめらかに仕上げた八割そばです。 見た目は素麺やうどんのようにすっきりとしていて、つるつるとした口... 2025-10-01T11:51:24+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188700485 うまい麺の代名詞　【極上手延べ麺三木屋】の絹肌の貴婦人 一番粉 八割そば 【一番粉仕立て 八割そば】 そば粉の中でもきめ細かい「一番粉」を八割使用し、白くなめらかに仕上げた八割そばです。 見た目は素麺やうどんのようにすっきりとしていて、つるつるとした口当た... 2025-10-01T11:50:12+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188700474 うまい麺の代名詞　【極上手延べ麺三木屋】の絹肌の貴婦人 一番粉 八割そば 【一番粉仕立て 八割そば】 そば粉の中でもきめ細かい「一番粉」を八割使用し、白くなめらかに仕上げた八割そばです。 見た目は素麺やうどんのようにすっきりとしていて、つるつるとした口当た... 2025-10-01T11:49:02+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188700454 うまい麺の代名詞　【極上手延べ麺三木屋】の絹肌の貴婦人 一番粉 八割そば 【一番粉仕立て 八割そば】 そば粉の中でもきめ細かい「一番粉」を八割使用し、白くなめらかに仕上げた八割そばです。 見た目は素麺やうどんのようにすっきりとしていて、つるつるとした口当た... 2025-10-01T11:46:39+09:00 極上手延麺 三木屋 http://www.mikimen.com/?pid=188699168 うまい麺の代名詞【極上手延べ麺三木屋】の【絹肌の貴婦人】 金ラベル 超極上 手延 平うどん ゆで時間約5分から8分 手延べ一筋の熟練職人が10数種類の小麦粉をブレンドし、試作回数1000回以上繰り返し、コシ・のど越し・なめらかさ・旨味のあるレシピを7つ見つけました。... 金ラベル 超極上 手延 平うどん ゆで時間約5分から8分

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